“岁寒三友”是指松树、竹子与梅花三种植物。“岁寒三友”这个成语出自宋朝林景熙的《王云梅舍记》：“即其居累土为山，种梅百本，与乔松修篁为岁寒友。”由于松树与竹子一年四季不凋落，可过冬，而梅花在寒冷的冬季也会盛开，花季持续到初春后。因此，把这三种耐寒的植物称为“岁寒三友”。
拓展材料：
1.松树是中国很多风景区的主要景观。如辽宁千山、山东泰山、江西庐山都以松树风景而驰名。特别是安徽的黄山，松、云、石号称“三绝”，以松为首。
2.竹枝杆高挺，纤长，四季翠绿，傲雪凌霜，备受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人雅士，爱竹咏竹者诸多，许多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志。
3.梅花是中国十大名花之首，与兰草、竹子、菊花一起列入四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高尚、坚强、谦虚的品格，给人以志向奋发的鼓励。在严寒中，梅开百卉之先，独天下而春。